C A T E R I N GU T L E I E  L O K A L E R 
 T V E I T E R  G Å R D
        
LightWEB
LightWeb
3 - R E T T E R E

M E N Y   0 1

K A M S K J E L L
På blomkålpuré med persille og soyasmør

S T E K   A V   R E I N S D Y R L Å R
Servert med rosenkål, gulrot, nyrørte tyttebær, kokte poteter og kremet viltsaus
 
H U S E T S  B R O W N I E
Med bringebærcouli og vaniljeis
 
Kr 470 per kuvert
M E N Y   0 2

A V O C A D O
Med husets skagensalat

S T E K   A V   K A L V E L Å R
Med rotgrønnsaker, råstekte amadine poteter og kremet meriansaus
 
P A N A C O T T A 
med pasjonsfrukt
 
Kr 445 per kuvert
M E N Y   0 3

L A K S E T A R T A R
På stekt foccacia med kapers, ansjos, rødløk, og friske urter
 
S T E K   A V   L A M M E L Å R 
Med ratatouille, fløtegratinerte poteter og sjy
 
A S K E R K R O E N S   K A R A M E L L P U D D I N G med krem og saus
 
Kr 445 per kuvert
 
M E N Y   0 4

G U L R O T S U P P E
Toppes med stekt prosciutto og gressløk

I N D R E F I L È T   A V   O K S E 
Med glasert sjalottløk, sesongens sopp, marinerte sherrytomater, brokkoli, fløtegratinerte poteter og rødvinsaus
 
 
H US E T S   V A N I L J E I S
med skogens bær
 
Kr 520 per kuvert

 
M E N Y  0 5
 
Kokkens anbefaling
 
O K S E   C A R P A C C I O
På bladsalat, ristet pinjekjerner, parmesan, kremet balsamico og friske urter
 
K A L V E F I L È T
Med portvinssaus, grillet halv gulrot, cherrytomater, grønn asparges og råstekte amadinepoteter med urter
 
R O Q U E F O R T
Med husets fikenmarmelade og ristet rustikk baguette
 
M Ø R K  S J O K O L A D E M O U S S E 
med friske bringebær, servert i posjonsglass
 
Kr 645 per kuvert
 
 
 

M E N Y   0 6

K A M S K J E L L
På blomkålpuré med persille og soyasmør
 
H J O R T E F I L È T
Med rosenkål og sprøstekt bacon, soppragu, tyttebærkokt pære, kokte poteter og kremet viltsaus med urter
 
H U S E T S   V A N I L J E I S
Med skogens bær
 
Kr 580 pr kuvert



C A T E R I N G


Selskapsmenyer


3-rettere


Gryteretter


Minnestund


Koldtbord


Tapas & fingermat


Snitter & Smørebrød


Småretter & overtidsmat


Desserter & Kaker



Julemeny


Utleie av utstyr


Utleie lokaler


Referanser


Kontakt oss
 
 
  
B E S T I L L   H E R
 

  © Designa Det
 


 

© LightWeb