C A T E R I N GU T L E I E  L O K A L E R 
 T V E I T E R  G Å R D
        
LightWEB
LightWeb
S E L S K A P S M E N Y E R
F O R R E T T E R

KA M S K J E L L  på blomkålpurè med persille og soyasmør.............kr 105

A V O C A D O  med husets skagensalat..........kr 95
 
L A K S E T A R T A R   på stekt foccacia med kapers, ansjos, rødløk og friske urter..........kr  95
 
O K S E C A R P A C C I O  på ruccolasalat med ristede pinjekjerner, parmesan, friske urter, kremet balsamico.........kr 90
 
R E I N S D Y R F I L E T marinert i gin og einebær på grillet asparges..........kr 95
 
T O M A T S A L A T  med mozarella, basilikum, kremet balsamico, kvernet salt og pepper..........kr 75
 
G U L R O T S U P P E  (Asker Kroens egen) med stekt prosciutto og gressløk..........kr 80
 

S U P P E R

Blomkål- / asparges suppe......kr 68

Gresskarsuppe med sprøstekt bacon og parmesanost 0,5 l........kr 78
 
Edins fiskesuppe  (Asker beste) med, laks, steinbit, friske grønnsaker, baguette og smør.....kr 95
 
Husets sodd med lammekjøtt og kjøttboller, baguette, flatbrød og smør......kr 130
 
Alle supper serveres med nystekte baguetter og smør
 
H O V E D R E T T E R

* Vi beregner 180 g kjøtt, ferdigstekt per kuvert, som er nok til to serveringer, 1,5 dl saus og pynt

K A L V E S T E K med rotgrønnsaker, råstekte poteter og kremet meriansaus........kr 295
 
L A M M E S T E K   med ratatouille, fløtegratinerte poteter og sjy.......kr 295

R E I N S D Y R S S T E K   med rosenkål, gulrot, sjampinjong, nyrørte tyttebær, kokte poteter og kremet viltsaus 
.....kr 295
 
H E L S T E K T   E N T R E C Ô T E med frisk salat, råstekte amadinepoteter og peppersaus.......kr 285
 
L A M M E F I L È T  med gresskarpuré, sukkererter, bakt persillerot og pommes anna poteter.......kr 365
 
H E L S T E K T   I N D R E F I L É T  med glassert sjalottløk, sesongens sopp, marinerte cherrytomater, brokkoli,  fløtegratinerte poteter og rødvinsaus.......kr 375
 
H J O R T E F I L È T med rosenkål og bacon, soppragu, pære kokt i tyttebær, purrè av persillerot og sellerirot, kokte poteter og kremet viltsaus .......kr 395

D E S S E R T E R

P A N N A C O T T A  med pasjonsfrukt.......kr 95

H J E M M E L A G E T   K A R A M E L L P U D D I N G  med krem.......kr 90
 
H U S E T S  B R O W N E S med bringebærcouli og vaniljeis.......kr 98
 
M Ø R K   S J O K O L A D E M O U S S E  med konjakk og espresso, pyntes med mascarponekrem og friske bringebær.......kr. 95
 
I S   M /  F R U K T E R   E L L E R   B Æ R.......kr 115
 
O S T

S T I L T O N   M E D  P O R T V I N S A U S    Fikenbrød.......kr 72

R O Q U E F O R T  O G   K R Y D D E R K O K T   P Æ R E     Valnøttbrød.......kr 72
C A T E R I N G


Selskapsmenyer


3-rettere


Gryteretter


Minnestund


Koldtbord


Tapas & fingermat


Snitter & Smørebrød


Småretter & overtidsmat


Desserter & Kaker



Julemeny


Utleie av utstyr


Utleie lokaler


Referanser


Kontakt oss
 
 
  
B E S T I L L   H E R
 

  © Designa Det
 


 

© LightWeb